新年あけましておめでとうございます！
皆様がご健康でお幸せな一年となりますように。
バタバタと怒涛の12月を過ごしました（最後の締めくくりは、息子の期末試験で東京へ行ってとんぼ返り）。そして、そのままバタバタと来たベトナムで新年を迎えています。
アジア圏（日本以外の）のどこでもそうですが、ベトナムでも旧正月は盛大に祝うものの、新正月はひっそりとしています。タイのようなカウントダウンの花火もないし、日本の除夜の鐘もなし。静かなお正月です。
こちらに着いてしばらくは、とりあえずホテルに滞在することにしました。
以前住んでいたアパートへ部屋を見に行ったら、知っているスタッフたちも解雇された様子。外国人がまだ戻ってきていないのか、建物の中もシーンとしていました（部屋を借りるには、空き部屋があるのはありがたいのですが・・）。近所の知っているお店も、経営者が変わっていたり、店じまいしていたり・・（３年ぶりということもありますが）。
コロナで影響を受けたのはどこも同じですね。
近所で食べたミークワン(Mì Quảng)。ベトナム中部 Quảng Nam地方のものです。
平たい米の麺に、薄めのスープ、エビ、豚肉などが入っています。ピーナツパリパリのせんべいがトッピングされていて、その上にハーブをたっぷりのせて食べます。ライムを絞り込んでチリをのせるとさらにおいしい。
いつも思うのですが、ベトナム料理には、甘み、酸味、旨み、香り、歯応えなどが一つの料理にうまく入っています。これもそう。さすがです。
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しばらくはこんな調子でベトナムからブログ更新をします。アパートへ移ってからは、また仕事再開です。
皆様、どうぞよいお正月をお過ごしくださいね！
